|
|
Portabella Sandwich
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 portabella′s
1 rode paprika
wat slablaadjes of waterkers
geitenkaasje
4 sneden brood
De marinade:
2 slalotjes
thijm
1/2 dl olijfolie
1 el limoensap
3 el balsamico
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de slalotjes grof. Sla de knoflook fijn. Snij de paprika in repen. Maak een marinade van de olie, azijn, ui, knoflook, thijm, zout en peper.
Bereidingswijze:
Marineer de de portabella′s voor een paar minuten, niet langer. Bewaar de marinade. Gril de groenten en de portabella′s voor tien minuten in de oven, keer ze halverwege. Rooster ondertussen het brood. Snij de portabella′s in plakken.
|
|
|